Cách dùng quả táo mèo: Hạ áp, cường tim

Quả táo mèo hái về bổ ngang hoặc dọc rồi phơi khô, cũng có thể dùng quả tươi. Quả táo mèo có vị chua và hơi chát. Khi phơi khô, sao vàng sẽ khử bớt được vị chua chát này.

Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, trong táo mèo có chứa các axit tactric, vitamin C, hydrat cacbon và protit, tatin... ngoại giả còn có chất cholin, axetylcholin, phytosterin. Mới đây còn tìm thấy trong táo mèo chứa các axit hữu cơ thuộc loại tritecpen như axit oleanic và crataegic. Kinh nghiệm dân gian cho thấy táo mèo là một vị thuốc rất có lợi cho đường tiêu hóa, điều trị rối loạn tiêu hóa, kích thích tiêu hóa; Dược liệu có tên thuốc là sơn tra. Kết quả nghiên cứu cho thấy: sơn tra có công dụng hạ áp huyết chuẩn y cơ chế làm giãn mạch ngoại vi, hạ mỡ máu, ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, làm giãn động mạch vành, cải thiện sức co bóp cơ tim và an thần, trấn tĩnh, giúp cân bằng sinh lý, gian các biến chứng do tăng huyết áp.

Trong Đông y, táo mèo là một vị thuốc cốt tử vào phần huyết, chống ứ huyết với tên thuốc là sơn tra: “Sơn tra nhập huyết phận, vi hóa ứ huyết chi yếu dược”. Đông y cũng cho rằng vị thuốc sơn tra chỉ “tiêu” mà không “bổ”, người tiết nhiều dịch vị dùng cẩn trọng. Người có viêm loét đường tiêu hóa không nên dùng. ngoại giả, trong thời kì uống thuốc bổ cũng kiêng dùng sơn tra.

Táo mèo cho vị thuốc sơn tra.

Dưới đây, xin được giới thiệu một số cách dùng sơn tra để bạn đọc tham khảo:

Bài 1: sơn tra 15g, lá sen 20g. Hai thứ tán vụn hãm với nước sôi chừng 15-20 phút, uống thay trà. Tác dụng hoạt huyết, hóa ứ, làm giãn huyết mạch, thanh dẫn thông trệ, dùng hạp cho người bị tăng áp huyết và béo phì kèm theo nhức đầu, hoa mắt...

Bài 2: sơn tra 24g, cúc hoa 15g, lá dâu 12g. tất sấy khô, tán vụn, hãm với nước sôi trong bình kín. Uống trong ngày. Tác dụng thanh can nhiệt, hóa ứ tích, dùng hạp cho những trường hợp tăng áp huyết với các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, mất ngủ, dễ cáu giận, ỉa táo...

Bài 3: sơn tra 10g, cúc hoa 10g, lá trà tươi 10g. Ba thứ hãm với nước sôi, uống như trà. Tác dụng: thanh nhiệt, trừ đờm, bình can, tiềm dương, dùng cho người bị tăng áp huyết, bệnh lý mạch vành và rối loạn lipit máu.

Món ăn, bài thuốc chia ăn vài lần trong ngày:

Bài 1: sơn tra 50g (thái phiến), gạo tẻ 50g, đường phèn vừa đủ. Nấu thành cháo, ăn thêm đường phèn. Tác dụng khứ ứ huyết, tiêu thực tích, dùng cho người bị tăng huyết áp, rối loạn lipit máu.

Bài 2: sơn tra 30g, quyết minh tử 30g, đại táo 4g, thịt lợn nạc 250g (thái miếng), lá sen tươi (rửa sạch thái nhỏ), gia vị vừa đủ. quờ quạng cho vào nồi hầm nhừ, chia ăn vài lần. Tác dụng thanh can, thiết nhiệt, làm giãn mạch máu và giáng áp, dùng cho người bị tăng huyết áp với các triệu chứng mặt đỏ, mắt đỏ, nhức đầu, chóng mặt, ngực sườn đầy tức, ỉa táo...

Bài 3: sơn tra 30g, mã thầy (bóc vỏ) 10 củ, hải đới 30g (rửa sạch, cắt ngắn), chanh 2 quả (cắt lát). cả thảy đem nấu kỹ lấy nước chia uống vài lần trong ngày. Tác dụng hoạt hóa huyết ứ, cường tim, lợi thủy, giáng áp, dùng rất tốt cho người bị tăng huyết áp.

DS. Mai Thu Thủy

Tình cũ Phan Thành khoe tấm ảnh thời bé chụp cùng mẹ, nhưng nhan sắc của đấng sinh thành mới chính là điều gây bất ngờ

Xuất thân trong gia đình danh giá, Trương Minh Xuân Thảo (Primmy Trương) có cuộc sống toàn hàng hiệu, cùng những chuyến du lịch đắt đỏ khiến nhiều người ước mong. 9X là bộ mặt nổi bật của hội con nhà giàu ở Việt Nam.

Primmy Trương không chỉ xinh đẹp, giỏi giang, cô nàng còn được nhiều bạn trẻ ái mộ nhờ phong cách thời trang bắt mắt và nhân kiệt chơi piano khá "cừ".

Chính nên, cuộc sống của Xuân Thảo luôn nhận được sự quan hoài, theo dõi của đông đảo người ái mộ cô.

Xuân Thảo khoe ảnh được mẹ bồng bế nhân sinh nhật 27 tuổi

nhân dịp sinh nhật lần thứ 27, mới đây Trương Minh Xuân Thảo đã náo nức san sẻ loạt ảnh chụp thời tấm bé trên Facebook. Hình ảnh cho thấy, hồi nhỏ nữ beauty blogger khá bụ bẫm và đáng yêu với đôi mắt to tròn, bờ môi chúm chím được mẹ bế bồng trên tay.

Mẹ Xuân Thảo gây chú ý vì sắc trẻ trung, xinh đẹp. Xuân Thảo được nhận xét là giống mẹ thời trẻ.

Những hình ảnh này của tình cũ Phan Thành nhanh chóng nhận về rất nhiều lời chúc mừng sinh nhật của bạn bè, người thân. Bên cạnh đó, dung nhan mẹ ruột Xuân Thảo thời trẻ cũng làm nhiều người quan tâm. Mẹ Xuân Thảo thời trẻ sở hữu khuôn mặt thư thái, nước da trắng rất xinh đẹp. Xuân Thảo ở ngày nay được nhận xét cực giống đấng sinh thành lúc trẻ.

Được biết, mẹ Xuân Thảo là Võ Thị Xuân Trang - hiệu trưởng trường Phát triển cá nhân chủ nghĩa & Đào tạo tài năng John Robert Powers Việt Nam, ngôi trường được mệnh danh chỉ dành cho hội con nhà giàu. Bà Xuân Trang hiện cáng đáng vị trí giám khảo của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.

Bà Võ Thị Xuân Trang - hiệu trưởng trường Phát triển cá nhân chủ nghĩa & Đào tạo tài năng John Robert Powers Việt Nam.

Trước khi gây để ý vì là tình cũ của thiếu gia Phan Thành, Xuân Thảo đã được biết tới là hot girl "tài sắc vẹn tuyền" nức danh trong giới trẻ. 9X từng giành thành tích cao trong nhiều cuộc thi nhan sắc. Cô tốt nghiệp ngành thương nghiệp, ĐH Quốc tế RMIT Việt Nam.

Xuân Thảo - Phan Thành khi còn bên nhau.

Xuất thân trong gia đình danh giá, Trương Minh Xuân Thảo có cuộc sống sang chảnh đáng ước mong

dung nhan xinh đẹp của Xuân Thảo.

Primmy Trương là người mẫu ảnh và beauty blogger luôn nằm trong danh sách khách mời VIP của nhiều thương hiệu mỹ phẩm cao cấp. Cô sở hữu kênh YouTube riêng với tên Primmy Truong lôi cuốn hơn hàng chục nghìn fan ái mộ.

Trương Quỳnh Anh - Viện thẩm mỹ Khơ Thị

Trương Quỳnh Anh - Viện thẩm mỹ Khơ Thị https://www.thammyvienkhothi.com/dich-vu/tam-trang.html

Cô gái 21 tuổi ở Bình Phước mù mắt vĩnh viễn sau khi tiêm filler nâng mũi

Đó là trường hợp đau lòng của P.V.T.T. (21 tuổi, ngụ Bình Phước).

Nữ bệnh nhân nhập viện tại Bệnh viện (BV) Chợ Rẫy (TP.HCM) trong tình trạng thuyên tắc mạch máu phía sau võng mạc, xuất huyết kết mạc và phù giác mạc.

Trước đó sau khi tiêm filler nâng mũi với giá 2 triệu đồng/1cc tại một spa ở địa phương. Tuy nhiên mới được nửa ống cô gái bị đau nửa đầu bên trái dữ dội, lỗ tai ù đặc, mắt trái mờ không thấy gì và chẳng thể mở lên.

Cô gái mù mắt sau khi tiêm filler.

Phó Giáo sư Đỗ Quang Hùng, Trưởng khoa tạo hình thẩm mỹ BV Chợ Rẫy cho biết bệnh nhân được dùng thuốc kháng viêm, thuốc giảm đau và các thuốc trị hoại tử các vùng xung quuanh chỗ tiêm filler.

Tuy nhiên vì tình trạng quá nặng, mắt trái bệnh nhân không còn khả năng cứu chữa.

• Cô gái ở Hà Nội mưng mủ, suýt hoại tử mũi sau tiêm filler làm đẹp Đọc ngay

Trước đó, một bệnh nhân tên H. (52 tuổi, ngụ Bà Rịa - Vũng Tàu) cũng bị mù mắt vì dại dột tiêm filler nâng mũi tại thẩm mỹ viện trôi nổi.

Ngoài biến chứng khi nâng mũi, việc tiêm filler độn cằm, căng da mặt tại các cơ sở kém chất lượng cũng bộc trực khiến bệnh nhân gặp biến chứng nặng nề.

Theo chuyên gia, tiêm filler là kỹ thuật khó, các viên chức tại spa không được đào tạo bài bản và cũng không được cấp phép hiện kỹ thuật này.

thầy thuốc khuyên người dân nên cân nhắc, lựa chọn cơ sở thẩm mỹ uy tín, chất lượng, có giấy phép và Bác sĩ có chứng chỉ hành nghề rõ ràng để tránh tiền mất, tật mang.

Buồng trứng đa nang và nguy cơ hiếm muộn

duyên do dẫn tới BTĐN vẫn chưa được xác định rõ ràng. Hai lý do thường gặp ở người bị hội chứng buồng trứng đa nang đi khám là rối loạn kinh nguyệt và hiếm muộn. Đồng thời, một số yếu tố sau đây có thể làm tăng nguy cơ bị BTĐN như: Mất cân bằng hormon buồng trứng, buồng trứng sản sinh ra quá nhiều nội tiết tố nam; hàm lượng insullin trong máu cao; mắc chứng béo phì; gia đình có tiền sử mắc bệnh…

BTĐN nang có thể được phát hiện ở tuổi dậy thì hoặc muộn hơn nữa. Hình ảnh trên siêu thanh thấy buồng trứng có nhiều nang, có thể lên tới 12 nang trứng nhưng mỗi trứng thường chỉ có đường kính từ 2-9mm. Điều đó cho thấy kích tấc trứng bé, không lớn và rụng được nên không thể thụ thai.

Khi đàn bà bị BTĐN sẽ gặp một hoặc Đồng thời vài triệu chứng như: bất thường kinh nguyệt (kinh thưa, mất kinh hoặc không đều), thừa cân, đái tháo đường týp 2, mỡ trong máu cao, tăng áp huyết và khó điều chỉnh áp huyết, sắc tố da sậm màu, nhất là ở háng, cổ và nách, nhiều lông trên mặt và trên người, da mặt nhờn và nhiều mụn, tóc mỏng đi, khó thụ thai…

Nỗi lo ngại lớn nhất của người bệnh bị BTĐN có thể có con không? thực tại, BTĐN nếu không được chữa trị kịp thời khiến đàn bà suy giảm khả năng làm mẹ. Do trứng không được rụng và phóng noãn một cách thường ngày nên khả năng thụ tinh rất thấp. Ngoài ra, khi bị BTĐN, nguy cơ sảy thai và sinh non rất cao. Do các nang trứng hình thành với số lượng lớn và gây xoắn buồng trứng, chèn lấn và gây sức ép lên thai khiến thai bị bong ra khỏi tử cung và có thể bị đẩy ra ngoài. Bên cạnh đó, BTĐN còn làm tăng nguy cơ bị mắc bệnh ung thư nội mạc tử cung, ảnh hưởng tới sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nhiều trường hợp bị BTĐN vẫn có thể có con. Đến 17% người bị BTĐN vẫn có thể có con một cách thiên nhiên. Số còn lại vẫn có thể có con nếu vận dụng các biện pháp điều trị hiệp.

Các trường hợp bị BTĐN cần lưu ý: sau khi có con, nhiều người cho rằng họ đã không bị hội chứng BTĐN và không lo bị ảnh hưởng nào nữa. Tuy nhiên, điều này là sai trái. BTĐN có thể có những biến chứng hiểm nguy và lâu dài về sau nếu không điều trị như: tăng huyết áp, bệnh tim và nhồi máu cơ tim, tiểu đường, loãng xương cũng phổ biến ở nữ giới bị BTĐN. thành thử, đẻ bảo vệ sức khỏe lâu dài, khi thấy có các dấu hiệu bị BTĐN thì cần đi khám bệnh và điều trị theo đúng chỉ định của thầy thuốc.

LÊ THỤC ANH

Ngưu bàng tử trị phù thũng, giảm ho

Về thành phần hoá học: Trong quả chứa 25-30% dầu béo, chất lignan (lappaol A, B, C, D, E, F, chất đắng actiin - glucosid), daucosterol, inulin. Theo Đông y, ngưu bàng tử vị cay, đắng, tính hàn; vào kinh phế và vị. Tác dụng di tản phong nhiệt, thông phế khí làm cho mọc sởi, làm hết sưng, tẩy giải độc. Chữa ho nhiều đờm do phong nhiệt, cổ họng sưng đau, ban sởi không mọc hết, mụn nhọt độc sưng lở. Liều dùng và cách dùng: 6-12g dạng thuốc sắc, dùng riêng hay kết hợp với các thuốc khác.

Một cách dùng ngưu bàng tử làm thuốc:

Tán nhiệt, giải biểu:

Bài 1 - Ngân kiều tán: ngưu bàng tử 24g, kim ngân 40g, liên kiều 40g, cát cánh 24g, bạc hà 24g, cam thảo 20g, đạm đậu xị 20g, hoa kinh giới 16g, lá tre 4g. quờ tán bột, lấy 24g hãm với nước sôi để uống, ngày 3-4 lần tuỳ theo bệnh nặng nhẹ. Trị các chứng cảm mạo phong nhiệt, toàn thân phát sốt, hơi sợ lạnh, miệng khát họng rát, ho, khạc ra đờm vàng.

Bài 2: ngưu bàng tử 12g, bạc hà 6g, thuyền thoái 6g. Sắc uống.

Bài 3: ngưu bàng tử 12g, kim ngân hoa 12g, liên kiều 8g, hoa kinh giới 8g, bạc hà 8g, cam thảo 4g. Sắc uống.

Thúc sởi, tống độc: dùng khi bệnh sởi chưa mọc, phát ban, mụn nhọt: ngưu bàng tử 16g, hoa kinh giới 8g, cát căn 12g, bạc hà 4g, liên kiều 12g, tiền hồ 8g, cát cánh 8g, hạnh nhân 12g. Sắc uống.

Ngưu bàng tử.

Mát họng, giảm đau:

Bài 1 - Thang Ngưu bàng: ngưu bàng tử 16g, đại hoàng 12g, phòng phong 12g, bạc hà 4g, hoa kinh giới 8g, cam thảo 4g. Sắc uống. Dùng khi phong nhiệt sinh ra viêm amidan, viêm họng và bệnh trơ trẽn phát trên mặt.

Bài 2: ngưu bàng tử 8g, cát cánh 6g, kinh giới tuệ 6g, cam thảo 3g. Sắc uống trong ngày. Nếu đậu chẩn đã mọc vẫn uống được nhưng không dùng cho người đi ngoài lỏng, tỳ vị hư hàn.

Trừ đờm, dịu hen: Khi phong nhiệt nhiễm vào phổi, ho, hen có đờm. Dùng bài “Bột tiêu độc”: ngưu bàng tử 12g, kinh giới 12g, cam thảo 4g. Sắc uống.

Trị phù thũng

Bài 1: ngưu bàng tử 8g sao vàng tán bột, chia uống 3 lần trong ngày, uống với nước nóng. Chữa thuỷ thũng, chân tay phù và cảm mạo.

Bài 2: ngưu bàng tử 8g (dùng nửa sống, nửa chín), bèo cái 8g. Trộn chung tán nhỏ, chia uống 3 lần trong ngày, uống với nước nóng. Chữa phù thận cấp.

Một số món ăn thuốc có ngưu bàng

Ngưu bàng tử tán: ngưu bàng tử 10g, sao qua, tán mịn, uống với nước sôi ấm pha chút rượu. Dùng cho người đau họng, nuốt đau do viêm khô mũi họng (thường vào mùa thu), sưng phù mặt hoặc một phần chi thể.

Cháo ngưu bàng tử: ngưu bàng tử 20g, gạo tẻ 60g. Ngưu bàng tử nấu lấy nước; gạo tẻ vo sạch, nấu cháo, cháo chín, cho nước ngưu bàng tử, thêm đường, khuấy dều, đun sôi lại. Ăn uống nóng ngày 2 lần. Dùng tốt cho người bị viêm họng, viêm amidan, viêm tuyến nước miếng.

Kiêng kỵ: Người tỳ vị hư hàn, ỉa lỏng không dùng.

TS. Nguyễn Đức Quang

Hà Giang vào mùa hoa tam giác mạch đẹp rực rỡ, chị em còn chờ gì mà chưa đi ngay?

nguyễn đáHà Giang là một tỉnh vùng núi, nằm ở cực Bắc của Việt Nam, cách Hà Nội 320km. Nơi đây nổi danh bởi vẻ đẹp hoang vu và hùng vĩ của thiên nhiên. Hà Giang cũng là nơi sinh sống những người đồng bào vùng cao chất phác, thật thà và rất mến khách.

TẠI SAO LẠI CHỌN ĐI DU LỊCH HÀ GIANG

Tháng 11 Hà Giang bắt đầu bước vào mùa đông. Lúc này, những cơn gió nhẹ mang theo hơi lạnh bắt đầu xuất hiện, sáng sớm tại đây có nhiều sương móc và tối thì hơi rét. Tiết trời này rất ăn nhập để đi du lịch.

Vào tháng 11 cũng là lúc Hà Giang tràn đầy hoa tam giác mạch nên quang cảnh vô cùng thơ mộng và lãng mạn. Những cánh đồng hoa tam giác mạch có mặt ở khắp nơi nên kiên cố bạn sẽ thả phanh ghi lại những bức ảnh tuyệt đẹp tại đây.

DU LỊCH HÀ GIANG CÓ GÌ?

Rừng thông Yên Minh: Nơi đây vẫn được nhiều người gọi la đà Lạt thứ 2 của Việt Nam bởi những rừng thông xanh rì, vươn ngọn cao vút giữa núi đồi. Bầu không khí trong mát khiến ai đến đây cũng cảm thấy thoải mái, dễ chịu. Ngắm rừng thông Yên Minh từ trên cao xuống, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những rừng cây uốn quanh, mềm mại, bên cạnh các ngọn núi cao, con sông trải dài lên tới thượng nguồn. Sự kết hợp hài hòa giữa núi sông mây trời tạo nên một bức tranh hữu tình.

Rừng thông Yên Minh xanh mướt.

Phó Bảng : "Thị trấn ngủ quên" Phó Bảng nằm sâu bên trong thung lũng cao nguyên đá, nơi bốn bề là núi và đây cũng là nơi sinh sống của người Mông, người Lô Lô. Tại Phó Bảng có những ngôi nhà cổ với kiến trúc độc đáo. Đến đây bạn sẽ ngỡ mình đang lạc vào một ngôi làng Trung Hoa cổ kính bởi những ngôi nhà với mái ngói rêu phong lâu đời. Trên đường đến Phó Bảng bạn sẽ đi qua thung lũng huê hồng và một cánh đồng tam giác mạch lớn ven đường.

"Thị trấn ngủ quên" Phó Bảng bình yên.

Thung lũng Sủng Là: Sủng Là nằm giữa những dãy núi đá tai mèo nhấp nhô và nơi đây được mệnh danh là bông hoa giữa cao nguyên đá bởi vẻ đẹp mộc mạc, thái bình của những ngôi nhà xinh xắn, các ruộng ngô xanh mướt... Đến với thung lũng Sủng Là dịp này bạn còn được ngắm những cánh đồng hoa tam giác mạch tuyệt đẹp. Bên cạnh đó trong thung lũng Sủng Là có làng Lũng Cẩm, nơi mà cuộc sống người dân tộc vẫn còn nguyên vẹn bản sắc với các hoạt động như đeo gùi đi lấy rau, địu con, dệt lanh,..

Những cánh đồng hoa tam giác mạch ở Sủng Là.

Dinh Thự họ Vương: Dinh thự họ Vương (Dinh Nhà Vương) nằm ở thung lũng Sà Phìn là một công trình kiến trúc đặc sắc được “Vua Mèo” Vương Chính Đức khởi dựng từ đầu thế kỷ 20 và xây trong 8 năm bởi những người thợ Vân Nam (Trung Quốc) và những người Mông (Việt Nam). Đây là một sự giao thoa kiến trúc, văn hóa thú nhận. Toàn bộ Dinh thự có diện tích gần 3.000m vuông, mang 3 nền kiến trúc văn hóa khác nhau: Trung Quốc, người Mông và Pháp.

Nét đẹp cổ kính ở dinh thự họ Vương.

Cột cờ Lũng Cú: Đây là cột cờ Quốc gia nằm ở đỉnh Lũng Cú hay còn gọi là đỉnh núi Rồng có độ cao khoảng 1.470m so với mực nước biển. Nhìn từ phía dưới lên, cột cờ Lũng Cú lừng lững trên đỉnh núi Rồng với lá cờ đỏ sao vàng tung bay trong gió. Nơi đây vừa là di tích lịch sử, vừa là điểm cực Bắc giang san.

Cột cờ Lũng Cú với lá cờ đỏ sao vàng tung bay

Thị trấn Đồng Văn: Thị trấn Đồng Văn nằm trên cao nguyên đá ở độ cao từ 1.000 - 1.600m, lọt thỏm giữa thung lũng với bốn bề núi đá bao bọc và tại đây có một khu phố cùng chợ cổ có lối kiến trúc hàng trăm năm tuổi mà vẫn giữ được vẻ đẹp cổ kính. Khu phố cổ được hình thành từ đầu thế kỷ 20 mang đậm dấu ấn kiến trúc của người Hoa. Đến với phố cổ Đồng Văn, bạn còn được tận mắt chứng kiến những phiên chợ vùng cao với những tiếng kèn, điệu nhạc và sản vật điển hình của vùng cao nguyên đá.

Thị trấn Đồng Văn vẫn giữ được nét đẹp cổ kính.

Đèo Mã Pí Lèng: Mã Pí Lèng là cung đường đèo hiểm trở dài chừng 20km nằm ở độ cao 1.200m. Cung đèo này được đánh giá là một trong "tứ đại đỉnh đèo" ở vùng núi phía Bắc Việt Nam với 9 khúc quanh uốn lượn quanh quéo với vách đá cao dựng đứng và vực thẳm sâu tun hút ở 2 bên đường. Từ trên đỉnh Mã Pí Lèng bạn sẽ được chiêm ngưỡng quang cảnh núi non hùng vĩ với một bên là vách núi dựng đứng, một bên là vực sâu sông Nho Quế nước xanh màu ngọc bích.

khung cảnh hùng vĩ tuyệt đẹp ở Mã Pí Lèng.

Hoàng Su Phì: Hoàng Su Phì là một huyện vùng cao của tỉnh Hà Giang. Vào mùa lúa chín ở Hoàng Su Phì những thửa ruộng bậc thang nhuộm màu vàng nhóc con. Khu vực nhiều lúa nhất ở Hoàng Su Phì là bản Luốc, bản Phùng, Sán Sả Hồ, Nậm Ty, Hồ Thầu và Thông Nguyên.

Hoàng Su Phì nức tiếng với quang cảnh lúa chín.

ĂN GÌ TẠI HÀ GIANG?

Ăn sáng

Cháo ấu tẩu: Món cháo này có vật liệu là củ ấu tẩu, một loại củ có chất độc mọc trên đá ở vùng núi phía Bắc. Trước khi đem nấu, ấu tẩu phải được ngâm kỹ trong nước vo gạo đặc một đêm. Sau khi rửa sạch, ninh ấu tẩu thêm khoảng 4 giờ cho mềm và bở ra. Còn gạo nấu cháo gồm cả gạo tẻ và gạo nếp để tăng độ sánh dẻo. Cháo có vị béo của gạo, chân giò, trứng gà và vị đắng đắng của củ ấu tẩu.

Ăn cháo ấu tẩu bạn sẽ cảm thấy đỡ mỏi mệt sau một ngày di chuyển dài.

Bánh cuốn trứng : Bánh cuốn ở đây được tráng trên bếp và người ta sẽ đập thêm trứng rồi dùng chính lớp bánh dẻo đó gói lại. Khi ăn sẽ ăn kèm với một bát nước lèo nóng hổi được ninh từ xương ngọt lịm cùng giò trắng.

Bánh cuốn ở Hà Giang không ăn với nước mắm mà ăn cùng nước hầm xương.

Ăn trưa

Phở chua: Phở chua của Hà Giang có cội nguồn từ Trung Quốc. Đây là món ăn có bánh phở làm từ gạo nương, đi kèm là lạp xường làm từ thịt lợn đen, thịt xá xíu, trứng. Rau ăn kèm là rau thơm, đu đủ... Điều tạo nên sự dị biệt cho món phở chua Hà Giang chính là ở nước dùng chua hay chua ngọt.

Phở chua ở Hà Giang rất quyến rũ.

dồi sấy: Món ăn này được chế biến từ thịt lợn vai được bỏ lớp bì, thái miếng vừa phải, ướp muối, đường, mì chính, rượu trắng, nước gừng và đặc biệt là quả mắc mật khô xay nhỏ. Sau đó thịt được dồn vào lòng non, buộc lại thành khúc và thỉnh thoảng châm kim để khí thoát ra giữ dồi sấy không nứt vỡ. Các dải dồi sấy sẽ được hong trên gác bếp hay phơi nắng cho khô dần. lạp xưởng Hà Giang có vị giòn giòn, ngậy thịt rất ngon.

Những khúc dồi sấy hấp dẫn khiến ai cũng muốn ăn.

Xôi ngũ sắc: Xôi được làm ra bởi 5 màu xôi khác nhau: màu trắng của xôi nếp, màu đỏ của gấc, màu xanh của lá gừng, màu tím của lá cơm đen và màu vàng của củ nghệ già. Đây là món ăn chẳng thể thiếu trong mâm cỗ của người dân tộc nơi đây.

Màu xôi được tạo ra từ 5 vật liệu khác nhau.

Ăn tối

Thắng cố: Đây là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc H'Mông được chế biến từ đầu, chân, các loại thịt, nội tạng… của ngựa cùng các loại thảo quả. Mùi thơm của thảo quả quyện với vị béo ngậy của thịt rất hiệp với tiết trời se lạnh của Hà Giang những ngày cuối năm. Bạn có thể ăn thắng cố ở các chợ phiên thuộc Đồng Văn, Mèo Vạc, Lũng Cú…

Món ăn này đích thực hợp trong thời tiết se lạnh của tháng 11.

Thịt lợn cắp nách: Vì được lai giữa lợn rừng và lợn Mường nên lợn cắp nách trông khá nhỏ, khi bắt, được người dân kẹp trọn ở nách nên có tên gọi như vậy. Những con lợn này được nuôi thả và ăn rau củ dại trong rừng nên thịt nạc, chắc, không mỡ nhiều. Lợn cắp nách có thể chế biến thành món ngon như nướng, hấp, kho, làm lòng dồi...

Lợn cắp nách có thể được chế biến thành nhiều món ngon.

Ăn vặt

Thịt gác bếp: Thịt trâu, lợn gác bếp thường được làm từ những thớ thịt thái dọc dài và được tẩm các gia vị như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén. Sau đó thịt được xiên vào những que to và treo lên gác bếp. Sau một thời kì, miếng thịt khô lại, có vị ngọt đằm thắm cùng hương vị đặc trưng khiến ai cũng thích.

Những miếng thịt gác bếp thơm nức.

Bánh tam giác mạch: Hạt tam giác mạch chính là nguyên liệu để tạo nên một món bánh ngon mềm, ngọt bùi này. Sau khi thu hoạch, hạt tam giác mạch được phơi khô, xay bột làm bánh. Bánh được hấp chín trên bếp lửa, khi đến tay người mua vẫn còn nguyên hơi ấm. Một chiếc bánh tam giác mạch to chừng hai bàn tay người lớn. Người Mông thường ăn bánh tam giác mạch cùng thắng cố.

Không chỉ được ngắm hoa tam giác mạch mà bạn còn được thưởng thức bánh tam giác mạch.

Chè Shan tuyết: Những cây chè Shan cổ thụ vùng cao màu trắng xám, bọc một lớp phấn trắng mờ như tuyết nên được gọi là chè Shan tuyết. Để pha trà Shan tuyết người ta phải dùng nước nguồn trên núi chảy về thì mới cho ra đúng vị mặn mòi của loài cây này. Chè Shan tuyết chan chát nhẹ nhưng lại để lại vị ngọt hậu nồng thắm.

Thưởng thức chén chè Shan tuyết giữa cái se lạnh ở Hà Giang còn gì tuyệt hơn.

ĐẾN HÀ GIANG NHƯ THẾ NÀO?

Đi từ Hà Nội

di chuyển bằng xe khách

- Hãng xe khách: Quang Nghị, Cầu Mè, Ngọc Cường… (Thời gian chuyển di: khoảng 6 tiếng).

- Giá vé 1 chặng: 200.000VND - 300.000VND/người tùy vào chất lượng hãng xe.

Đi từ TP.HCM

Chặng 1: Bay từ TP.HCM đến Hà Nội

- Hãng tàu bay: Vietnam Airlines, Bamboo Airways, Vietjet Air, Jetstar Airways (thời kì di chuyển: 2 giờ 05 phút).

- Giá vé một chiều: làng nhàng từ 1.000.000VND - 2.000.000VND tùy vào hãng tàu bay.

Chặng 2: Đi xe khách từ Hà Nội đến Hà Giang như trên.

Ở ĐÂU TẠI HÀ GIANG

Đến với Hà Giang bạn có thể tuyển lựa ở các homestay với những thiết kế gần gụi với thiên nhiên và người dân bản địa. Đây là cách để bạn được nghỉ ngơi giữa núi rừng cũng như tìm hiểu về văn hóa truyền thống của người dân nơi đây. Giá các homestay ở Hà Giang động dao từ 500.000 - 1.500.000VND/đêm.

Một trong những homestay bạn chẳng thể bỏ qua là Dao Lodge, đây là một homestay được thiết kế bởi kiến trúc sư Hoàng Thúc Hào mang sắc màu truyền thống với những bức tường bằng đất nung cùng căn nhà sàn thiết kế đơn sơ, mộc mạc.

Dao Homestay có kiến trúc rất độc đáo.

Tại Hà Giang cũng có rất nhiều homestay phục dựng và cải tổ lại những ngôi nhà của người dân tộc. Homestay Du Già là quần thể những ngôi nhà truyền thống, có tuổi đời chừng 50 năm của người Tày. Tại đây bạn sẽ được đi tham quan, trải nghiệm những nét văn hóa như ẩm thực, âm nhạc tại một số bản làng của đồng bào dân tộc thiểu số.

Homestay Du Già mang lại cảm giác gần gũi và bình yên.

Một tuyển lựa khác cho bạn là homestay Auberge de Meovac hay còn gọi là Chúng Pủa (trong tiếng H’mong nghĩa là bên suối) nằm trong một con ngõ khá nhỏ ngay trọng điểm thị trấn Mèo Vạc. Homestay này phục dựng lại một ngôi nhà đã hơn 100 tuổi của người H’mong.

Homestay Chúng Pủa cũng là nơi giúp bạn tìm hiểu văn hóa truyền thống của người dân nơi đây.

ĐI DU LỊCH HÀ GIANG HẾT BAO TIỀN?

san sớt 234

Tiêm filler nâng mũi, thêm 2 bệnh nhân nam, nữ bị biến dạng mặt, đứng trước nguy cơ mù mắt vĩnh viễn

Ít ngày trước, anh V.V.N. (27 tuổi, ngụ tại Long An) thực hành nâng mũi bằng phương pháp tiêm filler không rõ loại tại một cơ sở spa. Sau khi tiêm filler vài ngày, anh N. phải nhập viện trong tình trạng mờ mắt, nhiễm trùng, hoại tử vùng da mũi, mất thị trường 1/2 dưới mắt phải.

Tại khoa Tạo hình – Thẩm mỹ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (BV ĐHYD), anh N. được làm các xét nghiệm MRI, soi đáy mắt.

Kết quả cho thấy bệnh nhân bị thương tổn mô hậu cầu mắt phải, phù gai thị...

Bệnh nhân được chỉ định dùng kháng sinh, giảm sưng nề và coi sóc vết thương. Sau 5 ngày điều trị, anh N. được xuất viện nhưng có nguy cơ cao bị sẹo trên da và mất nhãn quan mắt phải.

Nam thanh niên lãnh hậu quả nặng nề sau khi tiêm filler tại spa.

Một trường hợp biến chứng nặng khác là của chị V.T.H.T. (35 tuổi, ngụ tại quận 10, TP.HCM). Mong muốn có một sống mũi đẹp hơn, chị T. đã nghe theo lời quảng cáo của một spa ở gần nhà và đến cơ sở này thực hiện tiêm filler nâng mũi.

• Tiêm filler nâng mông: thầy thuốc thẩm mỹ chỉ ra căn nguyên tại sao chị em không nên tiêm và phương pháp có thể thay thế

Sau 4 ngày tiêm filler không rõ loại, chị bị sưng đỏ vùng tiêm, mắt phải bị mờ. Khi đến khám tại khoa Tạo hình – Thẩm mỹ BV ĐHYD, các Bác sĩ xác định chị bị biến chứng do tiêm filler , gây nhiễm trùng và tắc mạch máu khiến vùng da mũi bị viêm đỏ, có hoại tử đen lấm tấm, mắt phải bị xuất huyết kết mạc và thu hẹp thị trường.

Di chứng để lại khi tiêm filler không rõ nguồn cội có thể là các vết sẹo trên da, giảm hoặc mất hẳn thị lực.

Bệnh nhân đã được dùng kháng sinh, giảm sưng nề, theo dõi coi sóc vết thương. Tuy nhiên, các Bác sĩ đánh giá di chứng để lại có thể là các vết sẹo trên da, giảm hoặc mất hẳn nhãn lực mắt phải.

Phó Giáo sư Nguyễn Anh Tuấn, Trưởng khoa Tạo hình - Thẩm mỹ của BV cho biết, nhàng nhàng mỗi tháng khoa tiếp thụ 1-2 trường hợp bao gồm cả nam và nữ bị biến chứng nặng do tiêm filler.

Không ít trường hợp đã để lại biến chứng nghiêm trọng và không thể phục hồi.

Bác sĩ khuyên người dân để thực hành làm đẹp nói chung và tiêm filler nói riêng cần đến khám, tư vấn và chỉ định bởi các chuyên viên y tế chuyên khoa Tạo hình – Thẩm mỹ hợp pháp.

nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do người dân nghe theo lời lăng xê của các cơ sở thẩm mỹ không phép hoặc từ những người không có chuyên môn thực hiện tiêm filler tại các cơ sở này.

thầy thuốc khuyên người dân để thực hiện làm đẹp nói chung và tiêm filler nói riêng cần đến khám, tham vấn và chỉ định bởi các chuyên viên y tế chuyên khoa Tạo hình – Thẩm mỹ có chứng chỉ hành nghề tại các cơ sở hoạt động hợp pháp.

Cơ sở thực hiện phải đảm bảo đầy đủ điều kiện về cơ sở vật chất cũng như sử dụng các sản phẩm làm đẹp đã qua kiểm định của cơ quan chức năng.

Ngứa “vùng khó nói” ở nam giới

tranquangtung (quangtung228@gmail.com.vn)

Ngứa ở đầu dương vật thường là do viêm nhiễm qui đầu. Viêm qui đầu có thể do lây nhiễm trong quan hệ tình dục. Ở những người có nhiều bạn tình, nhất là quan hệ với gái mại dâm mà không dùng bao cao su sẽ dễ mắc bệnh lây qua đường dục tình.

Cho đến nay, có tới hơn 20 loại bệnh lây qua đường tình dục trong đó phải kể đến như: nhiễm nấm Candida albican, nhiễm Trichomonas, sùi mào gà, lậu cầu, tim la, Herpes… Điều nên biết có những bệnh lây nhiễm đường tình dục thời kì ủ bệnh có thể rất dài từ 1-8 tháng mới phát bệnh như bệnh . Điều đó để bạn cảnh giác dù 4 tháng nay không quan hệ dục tình nhưng vẫn có thể bị lây truyền từ trước đó.

duyên do thứ hai gây viêm qui đầu không phải do lây nhiễm mà do giữ vệ sinh bộ phận sinh dục không tốt, do nước đái ứ trong trường hợp hẹp bao qui đầu, do thủ dâm không đúng cách... nên mặc dù chưa hề quan hệ tình dục bao giờ vẫn bị viêm qui đầu. trước tiên, bạn nên liền tù tù vệ sinh qui đầu đúng cách (lộn qui đầu ra để rửa hằng ngày).

Nếu không hết ngứa, bạn nên đi khám chuyên khoa da liễu hoặc phòng khám Nam học để xét nghiệm chất tiết tìm duyên do gây bệnh và được tham mưu điều trị cụ thể. Bệnh ngứa qui đầu có thể không ảnh hưởng nhiều tới sức khoẻ nhưng có những duyên do lại gây ung thư dương vật nếu điều trị muộn.

BS. Vũ Hồng Ngọc